Ernährungsbildung an der Regelschule Forstberg

In Zusammenarbeit mit der Regelschule Forstberg bietet die Essbare Stadt Mühlhausen e.V. seit 2025 praktische Ernährungs- und Umweltbildung für Schulklassen an. Projektleiterin ist Vereinsmitglied Elke Kross, Biologielehrerin an der Schule.

Schülerinnen und Schüler lernen im Rahmen von Projekttagen und AGs:

- Wie Gemüse und Kräuter wachsen (und schmecken!)
- Wie man saisonal und regional kochen kann
- Was urbane Landwirtschaft bedeutet
- Die Geschichte der Ernährung in Mühlhausen

Praktische Besuche in unseren Gemeinschaftsgärten sind fester Bestandteil des Programms.