Unsere Bauerngärten 2025 – Rückblick auf ein besonderes Jahr

2025 war für die Essbare Stadt Mühlhausen e.V. ein Schlüsseljahr: Zum Gedenkjahr „500 Jahre Deutscher Bauernkrieg" haben wir an drei Standorten in der Innenstadt historische Bauerngärten angelegt – im Garten des Hauses der Kirche, am Spielplatz Kristanplatz und im Petrigarten von St. Petri.

In den Beeten wuchsen Kräuter, Gemüse und Getreide, wie sie zur Zeit Thomas Müntzers in Mühlhausen angebaut wurden: Dinkel, Hafer, Pastinake, Mangold, Ysop, Weinraute und Borretsch. Im September 2025 wurden alle Erzeugnisse geerntet, gemeinsam zubereitet und beim historischen Ernteschmaus verzehrt – ein unvergessliches Fest mit über 80 Gästen.

Wir danken allen, die mitgepflanzt, mitgejätet, mitgeerntet und mitgegessen haben. Die Gärten bleiben auch 2026 bestehen und wachsen weiter.